Com mais de 42 anos de tradição, o Buffet Planalto,da família Chineze, oferece espaço amplo, flexível, requintado e climatizado para realização de eventos. O atendimento sofisticado e o cardápio cuidadosamente elaborado, fazem do Buffet Planalto uma referência no Brasil. Tanto no espalho Buffet Planalto, quanto no Villa Planalto, os clientes encontram uma equipe formada por profissionais treinados e bem orientados, que oferecem completo suporte aos eventos. Neste ano, com as restrições iniciais à realização de eventos, o negócio se reinventou com a inauguração do espaço Graciosa by Planalto, localizado na Chácara Graciosa, zona sul da cidade, para funcionar como restaurante e como delivery do cardápio da casa. Com a flexibilização da abertura das áreas de convivência na cidade, o novo espaço passou a ser também uma nova opção para a realização de eventos, tudo dentro dos protocolos sanitários. O Planalto investiu ainda na especialização da gastronomia para atender ao mercado fitness e vegano, com opções de produtos sem glúten, sem lactose e zero açúcar para diabéticos.

A Hachimitsu consolida-se como a maior rede de docerias do norte do Estado e entre as maiores do Paraná. O maior objetivo da marca é proporcionar experiências únicas aos consumidores, com produtos que atraem os olhares pela sofisticação e ingredientes selecionados. Hoje são sete lojas em atividade em Londrina e Maringá.
Fundada em 2005 por Nilo e Suely Kato, a trajetória da Hachimitsu, que significa mel de abelha, foi iniciada uma década antes, no Japão. Entre a rotina de trabalho nas fábricas japonesas, Suely conheceu as técnicas da confeitaria oriental em um curso especializado na área. Após 15 anos no Japão, o casal retornou ao Brasil e em 2005 abriu a primeira loja com uma pequena porta na avenida JK, em um espaço para cinco clientes e uma funcionária. Com o tempo, os doces sem igual foram conquistando os londrinenses e o pequeno negócio foi se expandindo. Hoje a empresa conta com um centro de produção e emprega mais de 100 colaboradores.

A padaria Pandor sempre foi reconhecida pela qualidade dos produtos e pelo atendimento ágil na loja que está localizada próxima à região de clínicas médicas em Londrina. “A qualidade tem sido um dos alicerces para manter a nossa visibilidade no mercado. E constantemente investimos em técnicas e produtos para manter esse padrão”, destaca Elvis Rodrigues, colaborador da área administrativa da Pandor. Outro ponto de destaque, segundo ele, é o visual do local que oferece um ambiente agradável e convidativo. “O grande desafio nesse período de pandemia foi o desequilíbrio financeiro ocasionado pela perda de faturamento decorrente da diminuição de fluxo e compras. A saída foi adotar medidas junto aos nossos colaboradores e fornecedores para vencermos este momento”, afirmou Rodrigues. Na comunicação, a Pandor tem apostado nos canais próprios. “Buscamos realizar um trabalho mais personalizado, atendendo nossos clientes pelas mídias digitais de forma pessoal e dinâmica”, disse Rodrigues.

Variedade, originalidade, padrão e tradição são os atributos que colocam o restaurante Kiberama no topo da pesquisa Top de Marcas no segmento. As receitas de longa data garantem o sabor e a qualidade estabelecimento. O restaurante vem investido em mídia digital, TV, rádio e outdoors para estar sempre na memória dos londrinenses. Para enfrentar os desafios deste período de pandemia, o Kiberama ampliou a comunicação e criou novos pratos para chamar a atenção de potenciais clientes. “No restaurante adotamos medidas para garantir a segurança do cliente como o distanciamento das mesas e o limite ao número de pessoas dentro do estabelecimento, assim como medidas de higiene e limpeza. Ao mesmo tempo, incentivamos nossos clientes a pedir pelo delivery ou buscar o produto com agendamento prévio”, comenta Pedro Carlos Dakkache, sócio proprietário.

O restaurante La Gondola, especializado na gastronomia italiana, está há quase 30 anos no mercado em Londrina, prezando pelo bom atendimento, eficiência e atenção da equipe. O conforto, proporcionado pela ampla estrutura, cativa o cliente, mas, segundo os proprietários da marca, é o menu, com pratos clássicos que comtemplam cada região da Itália, é o ponto mais forte que mantem o restaurante na lembrança dos londrinenses. Entre as especialidades estão antepastos, pastas artesanais, pratos com mignon combinado com risoto, salmão assado em forno à lenha, pizzas especiais com porções individuais e a carta seleta de vinhos nacionais e importados. O restaurante também aposta no delivery e que teve as vendas ampliadas com os aplicativos de entrega neste período de pandemia.

O restaurante Dá Licença, mais lembrado pela população no segmento, está há mais de quatro décadas no mercado londrinense. O ano de 2020 foi um período para rever estratégias de curto e médio prazo e de concentrar fôlego nas operações mais rentáveis e dinâmicas. Duas unidades mais atingidas pela pandemia mundial foram fechadas. “Mantivemos as principais metas de longo prazo como o fortalecimento da unidade Recanto Dá Licença como âncora, e das casas da João Cândido, Shopping Boulevard e Shopping Royal. O delivery foi reforçado e alcançamos resultados positivos”, disse Enio Luiz Sehn Júnior, presidente do grupo. A empresa, segundo ele, está otimista com 2021 e a expectativa da retomada da economia. “Os empreendedores de forma geral já estão mais atentos à necessidade de reação iminente em relação a qualquer crise que possa acontecer. O ano de 2020 nos trouxe aprendizado”, afirmou.

O Grupo Muffato é a quarta maior rede de supermercados do país, segundo o ranking da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS). A rede atua em 25 cidades do Paraná e interior de São Paulo. A proposta da empresa é estar sempre presente no dia a dia da população das cidades em que atua. Na comunicação, a empresa utiliza, de modo permanente, os canais de comunicação online e off-line para se relacionar com os seus públicos e, principalmente, conhecer as necessidades e desejos dos clientes. “Investimos cada vez mais na gestão do relacionamento com o cliente, utilizando de forma intensiva as redes sociais, aplicativos e recursos tecnológicos”, afirma Márcia Regina Pereira, Gerente de Marketing do Grupo Muffato. O ano de 2020, segundo ela, exigiu dinamismo e agilidade da empresa no sentido de se ajustar à nova realidade trazida pela pandemia. Foram necessárias reformulações na logística, aperfeiçoamento do sistema de delivery, antecipação de estratégias de comércio online e adoção de medidas sanitárias para a segurança de clientes e colaboradores. “A pandemia foi um “gatilho” para a implantação de várias estratégias que a empresa já vinha desenvolvendo para estar sempre próxima ao cliente e favorecer a experiência com a marca, destacou Regina.